La vieja sancochada si bien se puede comer en otras partes del mundo nunca sera igual que la de Canarias. Tal vez porque alli se encuentra la mejor o simplemente por la forma en que la preparan. Para hacer este tipico plato principal de la comida canaria usted debe limpiar bien la vieja y se [...]

La gastronomía en las islas se destaca por realizar platos en base a alimentos altamente nutritivos, carnes, aves, pescados. Uno de los platos mas consumidos por los habitantes y también por los turistas que se animan es el Caracajas, que es un plato a base de hígado con un alto contenido en hierros. Las madres [...]