Un estudio realizado entre más de 100 bodegueros y restauradores canarios confirma que los turistas procedentes del norte de Europa y, concretamente los alemanes, se decantan por un blanco de las islas, antes que por un vino tinto de denominación canaria.

El estudio ha sido realizado por el Instituto de Calidad Agroalimentaria, señalando que el consumo de vino tinto canario presenta dudas a la hora de ser reclamado por los turistas extranjeros.

Sin embargo, estos mismos datos recogidos en el estudio aclaran que para los turistas venidos de fuera, los blancos son buenos caldos, de calidad y sobre los que no tienen dudas a la hora de consumirlos.

Normalmente, los amantes de los rojos se decantan por un Rioja antes que por un blanco canario. Y es que cuando se solicita un vino tinto, se va buscando las texturas, olores y sabor de los caldos de uva negra que se fabrican en la península.