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¿Quién dijo que la gastronomía canaria es sólo sinónimo de papas arrugadas y mojo? La repostería es una de las grandes debilidades del isleño. Podemos afirmar que no hay comida sin postre. En la Isla hay una arraigada tradición en la elaboración de postres, aunque muchas de las limitaciones vienen de la mano con la…

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  La cocina canaria combina recetas e influencias africana y de América Latina, así como platos tradicionales españoles. Algunas recetas fueron importadas de la España peninsular, pero hay muchos sabores originales de especialidades canarias. En Canarias se puede encontrar la cocina española en el menú de muchos restaurantes, en los resorts y hoteles, y una…